甘くておいしいアイコトマト

代表 末吉 あけみさん
トマトを作って20年のベテラン 末吉あけみさん。
佐々町志方と松瀬で主にアイコトマトを作って出荷されています。

「アイコトマトの特徴はなんといってもかわいい形です。
細長いプラム型で口に入れやすく糖度が高くて酸味が少ないので
トマトが苦手な方でも、アイコトマトは食べられる!という方が多いんです。
皮が厚くてパリッとした食感もいいんですよ。」
(末吉さん談)

生食はもちろんのこと、形状がプラム型のためスライスしやすく料理の付け合せやバーベキューなどの加熱調理も含め幅広い用途に利用が出来るのもいいとのこと。
旬は3月~5月。夏場はお休みして、次の出荷は11月頃だそうです。
末吉さんのアイコトマトはまつばやの全店に出荷していただいています。
甘くておいしいアイコトマトをぜひお買い求めください。


たわわに実った甘くて
おいしいアイコトマト


末吉さん(中央)と
まつばやスタッフ